据波兰msn.pl新闻网10月17日报道，西餐产业在中国的热度日益上升，奶酪产品这类传统的西餐食品也随着受到了中国消费者的喜爱，波兰的奶酪公司Spomlek 合作乳品厂和Skarby Serowara 等品牌的产品在中国的销量不断上升，Spomlek的销售人员介绍，几年前，在上海举办的 SIAL 展会上，我们在中国市场首次亮相，并根据中国的市场特点出品了成熟奶酪，获得了中国消费者的喜爱，据EUSMecentre.org 网站的信息显示，波兰黄奶酪占中国进口乳制品总量的 40%。

据悉，虽然目前中国消费者平均每人每年只消费 0.2 公斤奶酪，但这一领域的增长非常明显，并且市场调研发现，中国消费者对奶酪的热情也有多种表现形式，从对新品种的兴趣到与中国传统美食的有趣组合。中国有一种追求新口味的趋势，而黄奶酪正成为其中的主角之一。